现如今加拿大物价飞升，食物、房租和学费都在涨，你有没有觉得你的开支在不经意之间就变多了。
对于国际学生来说，这个问题带来了一系列独特的挑战。
为了帮助抵消部分费用，康奈斯托加学院（Conestoga College）为国际学生提供了学生营养获取计划（Student Nutritional Access Program）的机会。
国际学生Aastha Pandit说，校内食品银行（Food Bank）每个月都能帮助她维持生计。
图源：Conestoga College
她说：“从精神上讲，当你是一个国际学生时，你总是在奔波”。
她说：“兼职工作、全职课程、通勤以及适应加拿大的天气。你有这么多事情要做。你必须为自己做饭，你必须为自己买杂货，所有的事情你都必须自己做。”
Tony Sabu也是该学院的一名国际学生，他说他能体会到Pandit的日常琐事。
“有一段时间，我没有找到工作，我也没有存款。所以我申请了SNAP计划，他们给了我一些吃的和礼品卡，这样我就可以购买食物。”
Sabu和Pandit说，他们作为来自印度的国际学生搬到Kitchener后，第一次经历了食物短缺。
Sabu说：“在家乡，我们从未遇到过任何食物困难。我来自一个农业家庭，所以我们从来没有从外面买过东西，所以来到加拿大后，对我来说，为自己买所有的东西是一件新鲜事。”
他说，在发现校内食品援助计划之前，他曾经每个月在食品杂货上花费大约$25元。SNAP计划为像Sabu这样的学生提供了每月$125元的当地杂货店礼品卡。
Sabu说他通过减少零食和外出就餐来省钱。
他说：“我们没有时间在这里做一顿家乡饭。在Kerala的时候，我们通常早餐吃木薯粉。然后吃咖喱鱼和咖喱牛肉。我在这里买不起这些东西，但有些时候我去Kerala的餐馆，吃这些东西。”
图源：Conestoga College
在2023年秋季，有556名学生报名接受校内食品银行的支持。根据通过康奈斯托加的SNAP计划收集的调查结果，其中400名学生（72%）被认定为南亚人，而537人（96.5%）说他们是国际学生。
略高于一半的受访者（283名受访者）说，由于缺乏家庭支持，他们正经历着食物短缺的问题。
帮助管理食品援助项目的Rachael McCullough说，这种需求持续增加。
McCullough说：“我们确实遇到了一些障碍，比如学生们并不真正知道如何用罐头食品做饭。因此，我们增加了更多的新鲜蔬菜，然后我们遇到了后勤问题，如容纳这些产品，因为我们的食品银行真的很小。”
McCullough说，就在那时，他们决定不再经营传统的食品银行，而是每月向学生提供礼品卡。她说，此举也给了学生选择购买更符合其饮食限制或文化规范的食品的自由。
工作人员还认识到，被迫求助的学生的心理健康受到影响。
Monica Suljovic也帮助管理这个项目，她说他们采取了措施，确保没有人感到羞耻或被污名化。
“我们尽量保持谨慎，”Suljovic说。
“都是通过电子邮件申请，没有人会看到他们的申请表，除了我们的食物银行领导。他们可以在自己方便的时间来领取礼品卡，直接拿了就走，”Suljovic补充说。
礼品卡的资金来自于学生会费用和捐款。与当地企业的合作也有助于向学生提供当地餐馆和杂货店的优惠券和折扣。
